Hội thảo “Dinh dưỡng và Ung thư” – Chuyên gia lên tiếng về những ngộ nhận trong chế độ ăn của bệnh nhân ung thư

Ngày 26/5/2018 vừa qua, tại Số 16 - Liền kề 6A - Làng Việt kiều Châu Âu - Phường Mỗ Lao đã diễn ra hội thảo  “Dinh dưỡng và Ung thư” với chủ đề: “Chuyên gia lên tiếng về những ngộ nhận trong chế độ ăn của bệnh nhân ung thư”. Chương trình nằm trong chuỗi hội thảo được tổ chức hàng tháng với mục đích đồng hành chiến đấu chống lại ung thư từ những chuyên gia uy tín, nguồn tin chính thống.

Hội thảo với sự góp mặt của:

  • Chuyên gia dinh dưỡng PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia
  • Các chuyên gia đầu ngành về dinh dưỡng, các dược sĩ, bác sĩ bệnh viên u bướu
  • Ông Nguyễn Ngọc Linh - Chủ tịch hội đồng quản trị công ty Cố phần dược phẩm Cysina đại diện cho đơn vị tài trợ cho hội thảo.

Hội thảo thu hút sự tham gia của rất nhiều bệnh nhân ung thư bởi chế độ dinh dưỡng là vấn đề cốt lõi trong việc duy trì thể trạng và nâng cao hệ miễn dịch. Hơn hết, giữa rất nhiều nguồn thông tin đa chiều, hội thảo là một nguồn tin chính thống, đáng tin cậy từ chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng.

Tại buổi Hội thảo, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm đã giải đáp lần lượt các thắc mắc xoay quanh chế độ dinh dưỡng, bao gồm:

  • Không ăn chất bổ dưỡng vì sẽ nuôi tế bào ung thư
  • Hay ăn đầy đủ để tăng khả năng miễn dịch, tăng sức chiến đấu chống lại ung thư?
  • Dùng thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị như thế nào?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm đã giúp bệnh nhân hiểu biết đúng về chế độ dinh dưỡng với người ung thư. Theo đó mục tiêu của chế độ dinh dưỡng với bệnh nhân ung thư là ngăn chặn sự thiếu hụt dinh dưỡng, bảo tồn khối lượng nạc cơ thể, làm giảm thiểu các tác dụng phụ do quá trình điều trị liên quan tới dinh dưỡng gây ra.

hội thảo dinh dưỡng và ung thư
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm chia sẻ về về nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Cũng tại hội thảo, chuyên gia cung cấp thông tin về 8 nhóm thực phẩm cho bệnh nhân ung thư, cách lựa chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng bệnh. Tám nhóm thực phẩm đó bao gồm:

  • Lương thực
  • Các loại hạt
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa
  • Thịt các loại cá và hải sản
  • Trứng và các sản phẩm từ trứng
  • Rau quả, trái cây có màu da cam, đỏ, xanh thẫm
  • Củ quả khác
  • Dầu ăn và mỡ các loại

Những nhóm thực phẩm này có sự cân đối theo tháp dinh dưỡng và theo khả năng hấp thụ của bệnh nhân ung thư. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cũng đã đưa ra những thực đơn gợi ý giành cho bệnh nhân ung thư phù hợp với thể trạng và mức độ điều trị.

Hiểu rõ được vai trò của thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị là một phần tất yếu trong điều trị ung thư với mục đích nâng cao hiệu quả đồng thời giảm những tác dụng do bệnh gây ra. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, đánh giá cao sản phẩm Fucoidan từ tảo nâu Mozuko của Nhật do công ty cổ Phần dược phẩm Cysina nhập khẩu và phân phối, bởi hàm hàm lượng Fucoidan cao nhất trong các loại tảo nâu trên thế giới và nguồn nguyên liệu từ vùng biển sạch của Nhật Bản, đây có thể là tiêu chí để bệnh nhân và người nhà tìm hiểu một sản phẩm Fucoidan hiệu quả.

hội thảo dinh dưỡng và ung thư
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm chia sẻ về việc ứng dụng sử dụng Fucoidan Nhật Bản hỗ trợ điều trị ung thư

Giữa ma trận Fucoidan xách tay tràn lan trên thị trường và thắc mắc làm sao để tin tưởng được một sản phẩm Fucoidan, dược sỹ Trần Thị Hạnh, đại diện công ty Cố phần dược phẩm Cysina - đơn vị tài trợ cho hội thảo, đã đưa ra những tiêu chí của một sản phẩm Fucoidan chất lượng từ chuyên gia cao cấp và so sánh với sản phẩm Kingfucoidan & Agaricus của công ty Cổ phần dược phẩm Cysina Việt Pháp. Nhận thấy, Kingfucoidan & Agaricus đáp ứng đủ những tiêu chí cần thiết.

Hội thảo kết thúc bằng chuyên mục Người bệnh hỏi - Chuyên gia trả lời, những người bệnh ung thư lần đầu tiếp xúc trực tiếp với chuyên gia và được hướng dẫn chi tiết thực đơn với từng trường hợp bệnh. 

Hội thảo tiếp theo sẽ diễn ra vào thứ 7 tuần thứ 3 của tháng 7 (dự kiến ngày 20/7/2018)

Qúy độc giả quan tâm đến thực đơn và nguyên tắc dinh dưỡng cho người ung thư, Lịch hội thảo tháng 7, vui lòng để lại mail, inbox cho chúng tôi. Hoặc gọi điện tới tổng đài 18000069 để được tư vấn cụ thể.

Xếp hạng: 4 (2 đánh giá)

Kinh nghiệm điều trị bệnh ung thư

Bình luận